• Comida peruana ,
• Tags: arroz con leche, postres perú
• 13 May

Este es un postre típico de la comida peruana muy delicioso por cierto, está hecho en base a arroz, leche y azúcar para aromatizar se suele poner canela y cáscara de limón.

Para preparar este postre se requiere unos 30 minutos, a continuación la preparación para 7 personas.

Ingredientes:

01 taza de arroz
03 tazas de agua
01 lata grande de leche condensada
01 lata grande de leche evaporada
clavo de olor
cáscara de 1/2 limón.
canela
canela molida para servir

Preparación:

– En una olla cocine el arroz con tres tazas de agua con una ramita de canela y 2 clavos de olor, la cascara de limón a fuego lento. evapore el agua.
– Retire la cáscara de limón.
– Agregue la leche condensada, y la leche evaporada hasta que quede apunto.
– Añada la vainilla y cocine por 3 minutos.

Sirva al gusto caliente o frio.